Este aminoácido contiene azufre, por lo que tanto el NAC tienen, de forma natural, olor a azufre, lo que es completamente normal. La NAC aumenta la cantidad de glutatión en el organismo (con efectos detoxificantes y antioxidantes) y por este y otros motivos es frecuentemente recomendada por los profesionales de la salud. La NAC también suele recomendarse para el tratamiento de afecciones respiratorias, como la tos y la mucosidad espesa, ya que rompe los puentes disulfuros de esta, licuándola y haciendo más sencilla expulsión. La NAC también es usada como antídoto específico en casos de sobredosis de Paracelamol por su efecto como protector hepático.